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Technologie-Sciences de l'ingénieur

Stratégies de reproduction chez les animaux

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Description :

Sommaire
Avant-propos
Introduction
Stratégie de reproduction chez différentes espèces : (poissons, oiseaux et mammifères)
1.            Rappels sur la grande division de l’histoire de la terre (du temps)
Présentation des 4 ères géologiques
2.            Quelques cas de stratégies de la reproduction chez les oiseaux
a.            Stratégie anatomique
b.            Stratégie énergétique de la reproduction
c.            Pratique de « viol » chez les espèces monogames : Cas des oiseaux aquatiques

Concepts de la physique statistique

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Description :

Table des Matières
 
Préface
Table de matière
 
Chapitre 1 : Introduction à la physique statistique et notions de probabilité
1.       Introduction.
2.       Statistique classique de Maxwell-Boltzmann.
3.       Etat macroscopique état microscopique.
4.       Statistique classique de Maxwell-Boltzmann.
5.       Répartition la plus probable.
6.       Relation de Boltzmann (Relation entre entropie S et nombre de complexions W).
 
Chapitre 2 : Théorie cinétique des gaz
1.    Introduction.

Methodes d'analyse sensorielle des aliments

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Description :

TABLE DES MATIERES
 

 

Avant-propos

 

 

Introduction générale

 

Chapitre 1.

Notions de base sur les cinq sens

 

 

La vue et l'œil

 

 

L'ouïe et l'oreille

 

 

Le goût et la langue

 

 

L'odorat et le nez

 

 

Le toucher et la peau

 

Chapitre 2.

Installations

 

Les glucides - Biochimie structurale

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Description :

Avant propos

Les glucides - Biochimie structurale

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Description :

Sommaire
I. Définition  
II. Classification des glucides           
1.            Les oses              
2.            Les osides          
3.            Les polyosides 
Référence bibliographiques

Travaux pratiques de mécanique

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Description :

Sommaire
1. Etalonnage d’un manomètre de type ‘’ BOURDON’’
2. Mesure de la tension superficielle avec la méthode de ‘’ DU NOÜY’
3. Impact d’un jet sur un obstacle
4. Mesure de la viscosité avec le viscosimètre à chute de bille ‘’HÖPPLER’’
Bibliographie

Travaux pratiques de thermodynamique

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Description :

Sommaire
1. Equation d’état d’un gaz parfait : Loi de Boyle Mariotte
2. Equation d’état d’un gaz parfait : Loi de Gay-Lussac
3. Détermination la constante adiabatique γ des gaz : Loi de Clément-Desormes
4. Etude de la masse volumique maximale de l’eau
5. Dilatation thermique des liquides
6. Dilatation thermique linéaire des solides
7. Détermination de la chaleur massique des corps solides
8. Loi de Stefan - Boltzmann : Influence de la température sur  la mesure de l’intensité du rayonnement d’un
    « corps noir »

Diffraction des rayons X - Cristallographie

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Description :

Sommaire
V.1- Introduction
V.2- Production des rayons X
V.3-  Spectre d’une anticathode
     V.3.1-  Spectre continu
     V.3.2-  Spectre de raies
V.4-  Absorption des rayons X
     V.4.1-  Variation du coefficient d’absorption 
1-         Variation  avec   la   longueur   d’onde
2-         Variation avec la nature de l’élément
    V.4.2-  Applications
          1- Fenêtre et écrans
          2-  Filtre
V.5-  Détection des Rayons X
     V.5.1-  Ecrans fluorescents

Structures des cristaux - Cristallographie

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Description :

Sommaire
IV.1-Empilement
IV.1 .1-Empilement non compact : empilement cubique centré (c.c)
1-         obtention
2-         Coordinence
3-         Compacité ξ
IV.1.2-Empilement compact
1-         Empilement hexagonal compact (h.c)
a-         Obtention
b-         Représentation de la maille
c-         Coordinence
d-        caractéristique géométrique : valeur du rapport c/a
e-         Compacité de l’empilement h.c
2- Empilement cubique à faces centrées (C.F.C)
a-         obtention

Les opérations de symétrie - Cristallographie

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Description :

Sommaire
III.1- La symétrie  d’orientation (ponctuelle)
III.1.1-Les opérations de symétrie
1-         La rotation
a-         Axe binaire
•          axe 2 //oz
•          Axe  2 //oy
•          Axe  2 //ox
b-         Axe ternaire 3//Oz
c-         Axe quaternaire 4//Ox
d-        Axe sénaire 6 //Oy
2-         La réflexion (ou miroir)
3-         L’inversion
4-         La roto-inversion
5-         La réflexion rotatoire
III.2 -Représentation de la symétrie (Projection stéréographique)

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