Sciences médicales

Cet ouvrage traite les  structures et les propriétés physicochimiques des glucides, des protéines et des lipides, nécessaires aux réactions de dégradations fournissant l’énergie utile aux organismes, et aux réactions de biosynthèse aboutissant à la formation de composés dont la cellule a besoin. La description de la structure est étudiée afin de préparer l’étudiant à la compréhension de la biochimie métabolique, de bio-informatique et de bio-ingénieries des biomolécules.
 

Cet ouvrage traite les  structures et les propriétés physicochimiques des glucides, des protéines et des lipides, nécessaires aux réactions de dégradations fournissant l’énergie utile aux organismes, et aux réactions de biosynthèse aboutissant à la formation de composés dont la cellule a besoin. La description de la structure est étudiée afin de préparer l’étudiant à la compréhension de la biochimie métabolique, de bio-informatique et de bio-ingénieries des biomolécules.
 

Sommaire

Chapitre 1.  Rappels de cinétique chimique 
Chapitre 2. Cinétique enzymatique à un seul substrat
Chapitre 3. Mesure de l’activité enzymatique 
Chapitre 4. Cinétique enzymatique à deux substrats
Chapitre 5. Interaction  protéine-ligand
Chapitre 6. Centre actif et mécanisme de la catalyse
Chapitre 7. Effet de la température sur l’activité enzymatique
Chapitre 8. Effet du pH sur l’activité enzymatique
Chapitre 9. Travaux Pratiques
Références bibliographiques

Sommaire
INTRODUCTION           
CHAPITRE 1 : PHYSIOLOGIE DU JEUNE   
1.1. Notion de jeûne     
1.2. Restriction alimentaire        
1.3. Sémiologie de la restriction cognitive           
1.3.1. Etat d’inhibition sans perte de contrôle2
1.3.2. Etat désinhibition ou de perte de contrôle             
1.4. Restriction calorique            
1.4.1. Restriction calorique et longévité
1.4.2. Gènes de la longévité      
1.4.3. Bénéfices sur la santé      
1.5. Jeûne intermittent

Table des matières
I.             Introduction     
II.            Transformation chimique des cellules germinales et de l’embryon au cours de leurs croissances              
III.          Synthèse de l’ADN pendant l’oogenèse et le développement embryonnaire      
1.            ADN nucléaire ou chromosomique         
2.            Synthèse de l’ADN extrachromosomique            
3.            ADN cytoplasmique       
4.            ADN mitochondrial        
5.            ADN vitellin       

Sommaire
INTRODUCTION 
CHAPITRE I. CALCIUM, ELEMENT ESSENTIEL A L’ORGANISME ET A2 L’ECHELLE CELLULAIRE
I. 1. Répartition du calcium dans l’organisme
I. 1. 1. Formes du calcium sanguin          
I. 1. 2. Stock calcique et capital osseux 
I. 2. Métabolisme du calcium
I. 2. 1. Biodisponibilité du calcium alimentaire
I. 2. 2. Facteurs intervenant dans l’absorption du calcium
I. 2. 3. Régulation hormonale du métabolisme calcique et homéostasie
I. 3. Rôle physiologique du calcium         

Avant-propos
Le projet de la série

Sommaire
Avant-propos
Introduction
La régulation de l’expression des gènes (Opéron lactose)
1. Qu’est-ce-qu’un opéron ?
2. Le métabolisme du lactose
3. L’opéron lactose
4. Régulation négative de la transcription
5. Les différents allèles des gènes de l’opéron lactose
Référence Bibliographique
 

Sommaire
Avant propos
Introduction
Mutations chromosomiques
I.       Les anomalies de nombre
II.      Les anomalies de structure
Référence Bibliographique

Sommaire
 
 
Avant-propos
Introduction
Les mutations génétiques
1.            Types de mutation
2.            Les différents types de mutation
3.            Les systèmes de réparation de l'ADN
Référence Bibliographique