Chapitre 1 : Introduction à la microbiologie
I - Les débuts de la microbiologie
II - Place des microorganismes parmi le règne vivant
Chapitre 2 : Les monères
I - Les algues bleues (ou cyanophycées)
II - Les bactéries (ou shizomycètes)
Chapitre 3 : Les protoctistes
I - Les algues
II - Les protozoaires
III - Les moisissures ondulipodiées (ou protoctistes ressemblant aux fungi)
Chapitre 4 : Les fungi (champignons)
I - Les siphonomycètes
II - Les septomycètes
III - Les levures
Chapitre 5 : Morphologie et structure bactérienne
I - Morphologie
II - Structure de la cellule bactérienne
Chapitre 6 : Les besoins nutritifs des bactéries
I - Besoins élémentaires
II - Besoins énergétiques
III - Types trophiques
IV - Besoins spécifiques (ou facteurs de croissance)
V - Catabolisme bactérien
Chapitre 7 : La croissance bactérienne
I - Paramètre de mesure de la croissance bactérienne
II - Méthodes permettant de mesurer la croissance bactérienne
III - Expression de la croissance bactérienne
IV- Croissance en milieu non renouvelé
V - Croissance en milieu renouvelé (croissance en culture continue)
Chapitre 8 : Les inhibiteurs de la croissance bactérienne
I - Les agents physiques et physicochimiques
II - Les agents chimiques
III - Les antimétabolites
IV - Les antibiotiques
Références bibliographiques